ブログ 朝を制する者は？
朝5時台に起きると決めた小林です。
レストランの夜は遅く、コレ中々です(笑)
もういいわけ？？？？
何故5時起きをしたかと
それは、、、、、、自分の時間をつくるためと
一冊の本に『朝を制する者は人生をせ...
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ブログ 微差は大差の人生！！！
日々の小さな習慣を
変えることの積み重ねから
健康人生は大差となります。
ブログ 心が先、現実が後
心と体が繋がっているから、そう思ったら現実にそうなる。
厨房でイライラしていると、自爆して更にイライラする出来事が本当によくある。（笑）
生きてるだけでもうけもんと心に決めてイメージが出来れば一歩踏み出し行動出来る。
行動...
ブログ 2020.10.30の誓い
有難いことに今日10.30は結婚記念日！！10年目突入です。
節目として決めたこと。
今、自分ができること、使命？、天命？
人生の目的
それは食を通じて貢献すること。
何でも出来る環境に、自分に感謝し
覚...
ブログ 衝撃ですよ！！トリゾーファームさんの魅力❣️
☝リンクを御覧いただければ凄さが解ります！！
生産者の御家族も環境も超素敵。
そのトリゾーファームさんの烏骨鶏卵を使えることが幸です。
感謝。
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トップ 出来たよ！！！！幸せになるパニーニが！！
自家製酵母パンで創る激うまパニーニができました。本当に旨いのだ！！
ちなみにそのおかげだいぶ太りました (笑)
進化したパニーニの理由
ハイパワーミンサー導入・・・パテの質が半端なく向上！！
イタリアのパニーニグリラ...
ブログ 水だった！！！
22年間の料理人人生のなかでかなりの衝撃！！
全てが違う。
この浄水器を使ったお水での調理、お野菜、お米、料理、身体等に与える影響は凄い。
生きてる水
水の本質、、、、恐るべし。
ブログ 高血圧の時、減塩？！
本日、市の健康診断の結果を聞きに行ってきました。
先生から『凄い完璧大丈夫』と。
ニヤリ。
してやったり！
1年間やってきたことはとりあえず良いことといえる。
1日1...
トップ イベントのおしらせ！！ 二宮マルシェ、、、農家さん✖️料理人、、、小川米
当店は小川米のリゾットで参加致します^ ^
ブログ いただきます。 映画。発酵。
この映画、是非一度観て頂きたいです。
魂に響ます。
ブログ お塩
結論から言うと精製塩(塩化ナトリウム）の塩は避け、栄養素、ミネラルが入っている天然塩を日々頂く。
自分の身体、家族の将来の健康の投資と思って。
知り合いの方が宮古島で泳いでいて岩にぶつかり手を...
ブログ トリゾーファームさん
大変お世話になっている、烏骨鶏卵のトリゾーファームさんの畑に入る前にまず空気が異様に変わる‼️
澄んだ心地よい空間に。
子供達、スタッフも連れ訪問するのですが皆表情も笑顔で豊。
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