トップ

トップ

営業再開 第2章へ 共正製作所の取扱説明書

お世話になります。 昨年の暮れから約4か月の休業の間で人生を変える体験を経験をさせていただきました。 その経験の中で日々自問自答。 常に地球、自然界、命のことが頭から離れない。 人間は自然の中の一部、そこを意識して微...
トップ

2022/2/3 奇跡・始動

お世話になります、 共正製作所の小林です。昨年の暮れに母と妻が同じ日に違う病院に緊急搬送、入院致しました。母は残念ながら三日後に永眠致しました。 妻とお腹の子はたぶん母が妻の出血を止め、二人の命を繋ぎ、母の命を二人に差し出してくれたのだ...
トップ

7/12~8/22までの緊急事態宣言での営業について

新型コロナウイルス感染症の影響で東京都は7月12日~8月22日まで緊急事態宣言が発令されました  営業時間の短縮を引き続きおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 デ...
トップ

6月1日から6月20日までの緊急事態宣言延長による営業について。

新型コロナウイルス感染症での緊急事態宣言が6/1~6/20まで延長されました。   引き続き営業時間の短縮をおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 ...
トップ

緊急事態宣言延長に伴い。

               緊急事態宣言延長 お世話になります。 2021年2月8日~3月7日迄、緊急事態宣言延長により引き続き営業時間短縮営業とさせて頂きます。 またテイクアウト、イートインの併用に伴い緊急事態宣言の機...
お知らせ

テイクアウト・23日・24日・25日クリスマス限定ローストチキン!! 

ご家庭でクリスマスに共正製作所のローストチキン!!! 【ローストチキン コン パターテ】 これもよくよく考えたらテイクアウトに適していると!! 当店で焼き、お肉を休ませる時間が約30分なのでお家に着いたらまさに食べ頃!!...
お知らせ

二宮商栄会の歳末ウインターバザール!!

寒すぎて最近シルクの腹巻をしているシルク小林です。 本日から8日間、二宮商栄会さんの歳末ウインターバザールが始まります。 500円のお買い物で1回くじが引けます!! なっ 何と!!!外れなし!! 優しい~~二宮最高ですね!!...
お知らせ

田中農園さんの『ほおばるトマト』が!!

オープン当初から大変お世話になっておりますあきる野市の田中農園さん。 田中さんは土、お野菜と会話しそれぞれのお野菜の特性を存分に引き出し見極める。 そしてお野菜に対する追及、愛情が半端ない。 だから美味いしかないのだ!...
お知らせ

テイクアウト追加メニュー!!!【パスティッチョ】

16年前、イタリアで出会ったシェフに教わった思い出のお皿パスティッチョ 簡単に言うとグラタン的なお料理。 その当時あまりの旨さに3回ぐらいおかわりしました。 その季節のおいしい食材を一皿にまとめ、ハーブ、チーズ、パン粉...
お知らせ

11月のお休みのお知らせです

ジャージのチャックが髭に絡み、朝から悶絶の小林death. 11月のお休みです。 👇 11/3 11/5 11/11 11/12 ランチのみ営業、ディナーは研修のためお休み。 11/18 11...
お知らせ

出来たよ!!!!幸せになるパニーニが!!

自家製酵母パンで創る激うまパニーニができました。本当に旨いのだ!! ちなみにそのおかげだいぶ太りました (笑) 進化したパニーニの理由 ハイパワーミンサー導入・・・パテの質が半端なく向上!! イタリアのパニーニグリラ...
お知らせ

イベントのおしらせ!! 二宮マルシェ、、、農家さん✖️料理人、、、小川米

当店は小川米のリゾットで参加致します^ ^