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京都研修その③

環境は自分の行動の積み重ね、地球環境全ての生命に対して責任のある行動を目指したい、どうも小林です 『京都の仲間に会いに行く』を直感で決行。 仲間といっても初対面 (笑) やはりその直感は正しかった 同...
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緊急事態宣言延長の営業について 7/12~8/31

緊急事態宣言延長に伴い7/12~8/31までの期間、 営業時間の短縮を引き続きおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 ディナー 17:00-20:00(ラスト...
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2021/7/28 京都綾部へ研修その②

旅の中トイレだったり、氷、お水を購入したかったのでコンビニを探していたがあやべにはコンビニない。 仲間に聞くとそれが自慢って!! そもそも綾部市のスローガンは【地球環境の保全のため足元から行動するまち あやべ】なのである。 ...
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2021/7/28 京都綾部へ研修&仲間に会いに その①

今まさに地球環境待ったなし状態 地球環境問題、持続可能な社会、SDGsなど 自分が出来ること まずは知ることである そのヒントが京都あやべに、ここの旅館の「あやべ吉水」さんはゴミを出さ...
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7/12~8/22までの緊急事態宣言での営業について

新型コロナウイルス感染症の影響で東京都は7月12日~8月22日まで緊急事態宣言が発令されました  営業時間の短縮を引き続きおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 デ...
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2021.6.23 畑日記 ズッキーニ、空芯菜、モロヘイヤ

お店の裏でズッキーニの苗を育て5月半ばに畑に植えたが全然成長しないし葉が黄色くなった。 対策としてある程度大きくなるまで防虫ネットを被せることに。 これが絶大な効果あり!!ぐんぐん育つ。気温だったのかな~ 最低でも...
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2021/6/21 まん延防止等重点措置での営業について

2021.6月21日~7月11日までの間【まん延防止等重点措置】が発令されました。   営業時間の短縮を引き続きおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30)要予約 デ...
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畑日記2021.6.14 夏野菜と生ごみ堆肥

夏の梅雨、雨の降らない日々に備える ・畝を高くする、溝を掘る50センチぐらい、土質に注意で乾燥しやすい土は畝低く。 ・夏野菜は草マルチ(セイタカアワダチソウ、もみがら、かや、固い草 ・草を知る ・一週間ぐらい草は干す...
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20212.6/13 畑日記 ジャガイモ編

ジャガイモを植えてから約3か月 半分ぐらい虫さんに(てんとう虫ダマシや幼虫など)に 葉を食べられている、うぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおお 😢 なんたることに!!! 特にインカ...
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6月1日から6月20日までの緊急事態宣言延長による営業について。

新型コロナウイルス感染症での緊急事態宣言が6/1~6/20まで延長されました。   引き続き営業時間の短縮をおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 ...
テイクアウト

最新版テイクアウトメニュー!!2021.5.20

           take out menu トリゾーファーム烏骨鶏卵のエスプレッソプリン 350円 トリゾーファーム烏骨鶏卵と桜の蜂蜜のあきる野チーズケーキ480円 生ハムとモッツァレラチ...
お知らせ

5/12~5/31緊急事態宣延長での営業について 

新型コロナウイルス感染症での緊急事態宣言が5/12~5/31まで延長されました。   引き続き営業時間の短縮をおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 ...