二日目のスターター。小林菌がいい感じ（笑）
生地がだれてる感じで気泡が出始めてきてたらＯＫサイン！！（写真左のように）次の工程に入ります。
フィーディング（エサやり）をする。 粉がエサです。
誰か僕にエサをください、、、、（笑）
ガラスの容器（1Lぐらい）を用意してください（煮沸したもの）
そのガラスの容器に水70CCとセモリナ粉35ｇ強力粉35ｇとスターターの50ｇを入れ良くスプーンとゴムベラでよく混ぜる。（写真下）
蓋を置いて（蓋はしめない）空気を入れたいから）24時間また菌を信じて待つ。
子供の子育てみたいに菌が愛くるしいくなってきますよ。
