2021-08

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畑日記2021/8/29 夏のコンポスト ズッキーニ・枝豆

夏の生ごみさんコンポスト コレかなりの難題 コンポストの中の温度上昇により有用微生物が少なくなり腐敗し大量の蛆虫さんが出る。悪いことではないが堆肥化に時間がかかる。 外気の気温、コンポスト内の温度、湿度、水分、生ご...
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京都研修その③

環境は自分の行動の積み重ね、地球環境全ての生命に対して責任のある行動を目指したい、どうも小林です 『京都の仲間に会いに行く』を直感で決行。 仲間といっても初対面 (笑) やはりその直感は正しかった 同...
お知らせ

緊急事態宣言延長の営業について 7/12~8/31

緊急事態宣言延長に伴い7/12~8/31までの期間、 営業時間の短縮を引き続きおこないます。 ランチ  11:30ー14:30(ラストオーダー13:30) 要予約 ディナー 17:00-20:00(ラスト...
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2021/7/28 京都綾部へ研修その②

旅の中トイレだったり、氷、お水を購入したかったのでコンビニを探していたがあやべにはコンビニない。 仲間に聞くとそれが自慢って!! そもそも綾部市のスローガンは【地球環境の保全のため足元から行動するまち あやべ】なのである。 ...
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2021/7/28 京都綾部へ研修&仲間に会いに その①

今まさに地球環境待ったなし状態 地球環境問題、持続可能な社会、SDGsなど 自分が出来ること まずは知ることである そのヒントが京都あやべに、ここの旅館の「あやべ吉水」さんはゴミを出さ...