2021-02-13

お野菜の種、皮＝普段捨てている生長点、栄養価の高いものは1日の営業でかなりの量がでる。 それにお塩、ボカシ（糠）をまんべんなくまぜる→漬物をつけるイメージ そして重石 また次の日にでた物も同じ工程をしコンポスト（タッパー）...